笼屉蒸布用白色的粗棉布最好,一是粗棉布吸水性能好,不容易和馒头粘连,不掉色,容易清洗等特点,其他如化纤的呢绒的遇到高温不但变形还有可能含有化学等对身体有害的成分。
应该选用全棉沙布,因它透气好,蒸出来的馒头熟的快,好吃有咬劲,老一辈人全是用它来蒸馒头,饱子。用它还干净卫生不制细菌再生。
笼屉蒸布用白色的粗棉布最好,一是粗棉布吸水性能好,不容易和馒头粘连,不掉色,容易清洗等特点,其他如化纤的呢绒的遇到高温不但变形还有可能含有化学等对身体有害的成分。
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