减脂期蛋白质碳水脂肪摄入量，每天注意不超过半斤。且减肥期间，碳水化合物的摄入量应在每天300克以内。一般成年人的基本代谢每天需1200-1500卡路里，且每克葡萄糖可产生4卡路里，300克葡萄糖能满足基本生理需要。由于不同的人每天吃的脂肪量不同，应按照体重和活动来计算。
要结合每个人的体重进行分析，算出一天的食物摄入。包括：碳水化合物，脂肪，蛋白质的摄入，水分的摄入，维生素，矿物质，膳食纤维。
碳水=体重*1.8g(女性1.8g，男性2g)
脂肪=体重*0.8g
蛋白质=体重*(0.8～1.2)g
水分=体重*30ml
维生素和碳水的比例是2：1，算出这些数据就可以算出一天你的食物摄入量了。然后分到三餐，早餐主要以碳水，蛋白，维生素为主。中午均衡膳食，晚上碳水减少，晚餐最晚在8点之前吃完，多摄入维生素，每天早上起来一杯白开水，然后一直到晚上7点之前，水分摄入要足够。
