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自己做的月饼怎么保存时间长(自己做的月饼怎样存放能保存更久)

自己做的月饼怎么保存时间长(自己做的月饼怎样存放能保存更久)

更新时间:2024-08-05 18:37:17

自己做的月饼怎么保存时间长

要保存自己做的月饼时间长,首先要确保月饼完全冷却后,将其放入干燥、密封的容器中。可以在每个月饼之间放一层薄薄的油纸,以防粘连。然后将容器放入冰箱冷冻室保存。冷冻可以延长月饼的保质期,通常可以保存3个月以上。当要食用时,将月饼从冷冻室取出,自然解冻即可享用。记得不要频繁开启冷冻室,以免影响月饼的质量。

1、月饼属于甜食,所以会引来蟑螂、蚂蚁、老鼠等昆虫动物的青睐,所以存放的时候一定要隔离存放,用保险膜包好,或者用真空袋包装,这样就不会招来那些可恶的害虫的捣乱。

2、月饼存放的时候尽量放在低温、通风、阴凉干燥的地方放置,因为月饼的制作材质在高温或者受潮的情况下很容易变质,而且月饼的皮子在潮湿的空气下也容易脱落。

3、月饼可以放在温度在3-10摄氏度的恒温冰柜里,但是一定要注意与其他带有 异味的东西分开放置,否则很容易将月饼变味变质,冰柜在放置月饼之前一定要擦干净再放,绝对不能放生鲜类食物,因为生鲜类食物含有很多的菌类,对月饼的保存最为不利。

4、放置好的月饼一定要定期处理掉,可以直接食用,也可以切片放在小米汤内熬制,一定要在变质之前吃掉。否则辛辛苦苦忙活半天存放起来的月饼也会在你拿出来的时候坏掉。

5、月饼最多也就是1个月的保质期,所以放好以后一定想着定期吃,否则会坏掉。

6、注意,自己做的月饼因为没有防腐剂和干燥剂的保护,所以一般不要保存太长时间,一般五仁馅的月饼可以保存1个月左右,枣泥和豆沙的在20天左右,果泥的最多只能保存15天左右,这些月饼再怎么细心保护,也不能保存太长时间,否则吃了就会拉肚子的。

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