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炒泡菜的做法最正宗的做法(素炒泡菜的家常做法)

炒泡菜的做法最正宗的做法(素炒泡菜的家常做法)

更新时间:2024-08-06 00:32:15

炒泡菜的做法最正宗的做法

步骤 1:把泡菜用筷子(擦干)从泡菜罐子中夹出来。

步骤 2:切丁。

步骤 3:挤干泡菜汤汁。

步骤 4:备好桂叶和蒜。

步骤 5:泡菜冷锅(无油)下锅,翻炒一分钟左右,炒出香味,无水分倒入适量的食用油(不建议使用猪油和花生油之类气味重的)。

步骤 6:加入三勺砂糖、两勺盐,如果觉得不够咸的可以加小半勺盐,一勺鸡精,翻炒均匀出锅即可。超级下饭的菜。

1、食材:白萝卜300克(.或者已经腌制好的酸萝卜一个,那么后面就不要加醋了),香菜15克,辣椒油30克,香油4克,酱油10克,醋20克,白糖15克,味精1克,姜10克,青蒜25克,精盐少许。

2、将萝卜洗净,去皮,切成5厘米长、0.3厘米见方的丝,加入少许精盐拌匀,腌5分钟,挤干水分;青蒜择洗干净,切成3厘米长的粗丝;姜去皮洗净,切成细丝;香菜洗净,切段。

3、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内,加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀,盛入盘内即成

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