可以根据个人口味进行搭配。下面是一种简单的蘸料配方，供您参考： 原料：
1. 蒜泥：适量
2. 辣椒油：适量
3. 生抽：适量
4. 香醋：适量
5. 白糖：适量
6. 鸡精：适量
7. 芝麻：适量
8. 葱花：适量 做法：
9. 将蒜泥放入碗中，加入适量的辣椒油，搅拌均匀。
10. 加入生抽、香醋，调整口味。一般来说，生抽负责提升整体口感，香醋增加酸味。
11. 加入一小勺白糖，搅拌均匀。如果喜欢甜味口感，可以适量增加糖的用量。
12. 最后加入适量的鸡精，提升整体口感。如果有需要，也可以加入适量的盐进行调味。
13. 搅拌好的蘸料再撒上芝麻和葱花，增加口感和香味。 这款蘸料既可以搭配酸菜，也可以用于蘸饺子、包子等面点。
