用料:
五花肉 250克
鸡腿 2只
生抽 1勺
酱油 半勺
冰糖 5克
桂皮 2块
八角 三粒
花椒 15粒
香叶 3片
小茴香 少许
姜 3片
葱 4段
盐 三勺
砂锅把子肉正宗的做法步骤:
步骤 1 五花肉，鸡腿清洗好
步骤 2 炸制金黄捞出
步骤 3 花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香包成材料包
步骤 4 炸好的五花肉、鸡腿、材料包，葱段姜片放入砂锅中，加生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精大火煮半小时，该小火煮四十分钟。
步骤 5 煮烂后，加入喜欢的配菜，放砂锅闷二十分钟，入味。
步骤 6 捞出装盘，配菜喜欢吃什么加什么。
