1.大蒜买回来干净的话不用洗，剪掉多余的蒂，撕去表面的皮，留一两层就够了，找一个干净的容器放一勺盐➕适量开水搅拌均匀放凉备用，然后把拨好的蒜放进去泡24小时（去除辣味）
2.一样拿出来倒扣风干，大概需要四个小时
3.锅中加入冰糖，纯净水，盐，白米醋大火煮开，搅拌开冰糖即可，拿出放凉
4.拿出准备好的容器大蒜，依次码放整齐，然后放入放凉的料水，大概在容器三分之二位置，剩下的放入一瓶雪碧正好到瓶口，然后加入一瓶盖高度白酒????，盖好盖子放入阴凉处30天即可享受美味啦
1，准备非常新鲜的大头蒜，将它去头去尾，扒掉外面的老皮。
2，准备一个锅子装入非常干净的水，将去了皮的大蒜放进锅子里面进行冲洗干净。撒入适量的盐浸泡，大概在12小时左右。让他入味准备一个专门泡菜，或者是大蒜用的一个玻璃瓶子，
3，大蒜控干水分之后放进去一个玻璃瓶里玻璃瓶一定要是无水无油非常干净的。现在我们开始进行调汁，
4，放入一碗酱油，两袋米醋，小半勺的精盐，注意是大的勺子，在加入两勺的白糖用勺子搅拌均匀一定要融化哦。将调好的汁倒入玻璃罐中盖上盖子放置阴凉处大概在20天左右就可以了。
