食材：
主料：
剩馒头2个、鸡蛋2个、黄瓜半根、胡萝卜半根
配料：
蒜片10克、盐5克、白胡椒粉3克做法
制作步骤：
1、首先我们来处理馒头，把馒头切成2公分左右的小块，装盘盘中备用。
2、碗中再加入2个鸡蛋，搅拌均匀，让美一块馒头都包裹上鸡蛋液。
3、锅中加入少许油，油温5成热的时候，下入蒜片小火煸炒出香味后，等蒜片变黄后捞出，蒜片不要丢放入碗中备用。
4、锅中炒蒜的油留着，开中火烧热，加入黄瓜丁、胡萝卜丁、翻炒几下。
5、锅中黄瓜丁炒的微变软了后，加入切好的馒头块，翻炒均匀。
6、翻炒均匀后，加入盐5克、白胡椒粉3克、刚才炒金黄的蒜片倒入锅中，继续翻炒。
7、锅中馒头翻炒均匀后，装入盘中，这道既好吃又简单的炒馒头就做好了
小贴士：
1、炒馒头油要稍微多放一些，这样炒出来的才好吃。
2、喜欢吃火腿或者肉的小伙伴，可以加一些，配菜是可以随意搭配的。
剩的馒头做蒸菜非常好吃。用什么菜看你的口味，一般用芹菜多。剩馒头切小丁，芹菜香芹最好，洗净芹菜恐水，芹菜叶多的更好，把芹菜和叶切小段，放盆里，馒头丁放盆里拌匀，加入油，盐，五香粉，再加入面粉拌勻，每个菜都有面粉就行了。倒笼里蒸十五分钟就好。
