可以的，加入橘子汁的蛋挞，气味更清新清。
用料：塔皮9个，牛奶70g，蛋黄2个，低筋粉20g，糖10g，炼乳10g，橘子1个。
做法：
1.奶锅里倒入牛奶、炼乳、糖，小火加热煮至糖融化即可。稍稍冷却后倒入打散的蛋黄里面，拌匀。然后筛入低筋粉，拌匀。
2.拌匀后过筛一次，塔水口感就会细腻一些。塔皮摆好，倒入塔水，八分满左右即可。
3. 橘子剥皮后，每瓣对半切开，放入塔水内即可。烤箱预热200度，放中层烤20分钟即可。
做蛋挞是不可以加橘子汁的 ，应该加柠檬汁 ，加柠檬汁可以做到提鲜的作用 ，而橘子汁它里面富含的维c 没有柠檬 富含的维c多 ，所以一般做糕点类的 都是加柠檬汁 比较多 ，柠檬汁还含有去腥和提高营养的作用 ，而且加入柠檬汁的蛋挞 口感会更酥脆 ，味道会更加香甜
