超市红油豇豆的腌制方法（四川红油腌豇豆的正确做法）

步骤1

豇豆去头去尾洗净，切成约两寸长的段；蒜剁末

步骤2

锅中加水烧沸，下豇豆段、盐，烧沸后煮约三分钟

步骤3

捞出后用清水冲凉，沥干水分放盐拌匀

步骤4

将味精、蒜末放在红油里拌匀制成味汁

步骤5

将豇豆段整齐地摆在盘子中，前桌前浇上红油味汁，再淋上香油即可食用