隔水蒸藜麦饭的做法（纯藜麦饭的做法大全）

藜麦是需要提前两个小时放到水里面浸泡的，浸泡之后的藜麦放到锅里隔水蒸熟，需要30分钟左右的时间。藜麦也可以直接放到水里面煮熟，时间会缩短一些，在10分钟到15分钟。浸泡藜麦是为了能够减少里面苦涩的味道；经过处理的藜麦不需要浸泡，但需要反复冲洗几遍。

锅里加水烧开，放上蒸笼，将藜麦洗干净放入蒸笼里大火蒸熟。