1、姜片10克、葱段10克，藕600克切开
2、电饭煲内倒入蒜片，白菜1500克铺平
3、海带400克，肉皮400克，倒入藕、鲫鱼200克
4、倒入葱段、八角4个、鸡粉20克、面包糠50克、醋150克、生抽150克
5、电饭煲打到蒸饭模式
1鱼尾切片
2葱姜切片
3鱼和葱姜放入碗中
4加入黄酒
5酱油
6翻匀腌制半小时
7锅中烧油放入鱼块
8大火炸制
9两面金黄
10捞出沥干油
11锅中烧油放入葱姜炒香
12倒入酱油
13蚝油
14黄酒
15白糖和水
16老抽调色
17大火烧开
18将鱼放入汁中浸泡5分钟
19捞出装盘
20一道美味的酥鱼就做好了
