食材用料： 甲鱼适量、黄豆适量、清汤适量、酱油适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量。
1、首先将甲鱼剁去头，放尽血，放入锅内加清水烧开，捞出。
2、将甲鱼刮去黑皮，揭下硬盖，取出内脏，剁去爪，剁块。黄豆提前浸泡两小时洗净备用，葱姜蒜切末待用。
3、净锅置火上，加油烧热，用葱、姜、蒜炝锅。
4、将甲鱼、酱油放入炒 3 分钟。
5、加入清汤、黄豆，用微火炖 1 个半小时，然后用旺火烧沸，去浮沫，淋入料酒，装盆即可开吃了。
6.美味又好吃的甲鱼黄豆汤做法完成开吃了。
甲鱼，黄豆和红枣放入瓦锅中，加入适量的清水炖熟即可
