如果是还未成熟完全的杏子的话，那么杏子表皮的绒毛较多，而且果皮与果肉连接得较为紧密，直接剥的话有难度。
1.把杏子放到大杯子里。
2.把开水倒进去浸泡几分钟。
3.拿出来轻轻一撕就能撕掉皮了。
杏子皮的剥离相对较困难，但有一些方法可以帮助您更快速地剥皮。以下是一些常用的方法：
1. 先将杏子烫熟：将杏子放入开水中烫1~2分钟。烫熟后捞出，冲冷水，等皮凉下后，用手轻轻一拧，杏子就可以顺利剥开皮了。
2. 用餐叉助力剥皮：将杏子切成两半，用餐叉的齿尖插入杏子肉内侧的皮肤中央，然后用力往外一扯，皮就可以轻松拨开了。
3. 红糖洗法：将杏子和适量的红糖放在清水中，用手搓洗。等杏子表皮变软后，再静置5~10分钟，取出即可快速剥皮。
4. 冰水腌制法：将杏子放入冷冻的水中，冷冻24小时左右，取出后立即用手轻轻按摩，皮层就可以轻易剥离。
以上是快速剥离杏子皮的一些方法，您可以根据自己的习惯和喜好来选择。需要注意的是，为了保证口感和食品安全，请务必将杏子洗净后再进行食用。
