1.
200克牛肉切粒；50克香菇40克洋葱切丁；20克姜30克蒜剁成末。
2.
热锅入30ml油滑锅；倒入200克牛肉炒至变色后，加入2勺豆瓣酱、2勺甜面酱拌匀；再加入10克辣椒面、5克花椒炒香；将辅料：50克香菇、40克洋葱丁，10克姜30克蒜末倒入200克牛肉中炒至入味；最后用1勺生抽、5克盐、5克糖、3克白胡椒粉调味；
3.
熬制200克牛肉调味后倒入刚刚没过食材的水；大火烧开后转小火，盖上锅盖熬至少半小时。起锅后加入20ml热油及5ml香油，撒上5克白芝麻
4.
放凉后用玻璃罐密封保存，可以放很久
