炝青笋丁家常做法（红油笋丁的做法大全）

食材用料：青笋1.5根，大蒜4瓣，盐2克，糖2克。

1，把剥下来的竹笋清理干净。

2，切成10厘米的部分，然后切片。

3，切成丝，装入盆中备用。

4，撒上盐，搅拌均匀，等10分钟。

5把盆里的水排干，把韭菜、大蒜和辣椒切在竹笋丝上。

6锅中倒入少许油烧至八成热，泼在葱蒜辣椒碎上。再放入蔬之鲜。

7清脆可口的凉拌青笋！

8成品！

9摆个美美的盘子！

莴笋切丁，胡萝卜切丁

步骤 2

锅内放水烧开加少许盐和油，焯水

步骤 3

将盐，蒜末，烧好的花椒油一起拌好装盘撒上熟芝麻