步骤 1
盆中先加入两碗玉米面，然后加入适量水搅匀，这个状态就行，不用太稀，大约泡一小时，天气热的话放冰箱冷藏。
步骤2
盆中加三碗面粉，再加入泡好的玉米面和酵母。
步骤 3
先揉一下，如果太干的话就加适量水。最后揉好的面团不要太软，然后盖上盖子发酵。
步骤4
发好了就开始揉馍馍。
步骤 5
冷水上锅蒸，水开后20分钟关火，关火后先回一下气再掀锅。
步骤 6
满满都是玉米的香气。
面粉3斤，酵母5克，温水化开酵母，均匀撒入面粉，温水和面，揉至均匀。
面醒后放干粉150克将面和硬，分成6份大小一至的面团，用个小碗做模具，将面团放入碗中造型。再次醒发后上锅蒸40分钟即熟。半斤干面一个的大馒头就做好了。再给孩子一份仪式感，拍一张不一样的百岁照片，寓意长命百岁。
