草本植物
青稞子是禾本科、大麦属的一年生草本植物。还叫做裸大麦、元麦等。青稞子的茎杆直立，较为光滑，高度可达100厘米以上，叶面稍粗糙，长有穗状花序，成熟后会呈黄褐色或紫褐色。青稞子适合生长在高原地区
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