1.
蒜蓉南瓜菜：准备南瓜菜500克，直接切成段，蒜蓉50克，锅中放入食用油15毫升，接着放入南瓜菜500克，煸炒两分钟，然后再放入生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，煸炒两分钟，再放入蒜蓉50克，炒三分钟即可出锅。
2.
鱼香南瓜菜：准备南瓜菜500克，切成长条，锅中放入食用油15毫升，接着再把南瓜菜500克放入其中，煸炒两分钟，然后再加入生抽15毫升，白糖15克，陈醋15毫升，番茄酱15克，食用盐五克，清水50毫升，炒15分钟即可。
3.
炸南瓜菜：准备南瓜菜500克，切成段，然后放入到盆子当中，加入玉米淀粉150克，食用盐15克，五香粉15，抓拌均匀，锅中放入食用油30毫升，加热到七成热，然后再把南瓜菜500克放入其中，炸至金黄即可捞出。
