发菜粥做法（菜粥正宗做法和配方）

主料：粳米100克,发菜(干)25克,猪肉(瘦)50克
调料：色拉油3克,料酒6克,香油3克,盐2克
制作：
1. 将发菜用冷水泡软，摘去杂物，洗净切细。
2. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 猪肉末加入色拉油、料酒、香油，入锅煸炒至熟，备用。
4. 锅里面放入一些冷水，可以根据数量来定，如果人多可以多放一些水和米，然后放入梗米，用大火把米粒烧开，开花以后加上发菜，猪肉末，盐，改成小火继续熬煮，煮成粥以后就可以直接食用了。