不粘锅可以用来煮饭出锅巴嘛（老式压力锅煮饭有锅巴怎么解决）

不粘锅是可以做出锅巴饭的。首先想要锅巴的效果，煮饭的水不能多，只有经浸泡的大米才能煮熟，先将大米浸泡12小时以上，接着无须加水，直接将米平铺到不粘锅里，（如果米的量大的话，可以适量加一汤匙的水）将大米煮至锅干水，饭熟后沿锅边加上少许的食用油，继续加热，加热至听到有吱吱的响，并闻到有轻微的米饭焦香的气味即可关火。这样就能做一锅美味的锅巴饭了。锅巴饭就是利用油煎的原理煮出来的。