蒜毫炒肉怎么炒（炒蒜毫详细做法）

用料

蒜苔 适量

盐 一盘1.5小勺

瘦肉 适量

蒜薹/蒜毫炒肉的做法步骤

步骤 1

蒜毫切好先焯水，就是水烧开放里面烫一下再捞出来，让它软点

步骤 2

锅热倒油，下肉

步骤 3

不断翻炒，时间稍长，都白了再炒一小会儿

步骤 4

加蒜毫，接着炒

步骤 5

加盐，接着炒。 个人觉得时间长点，蒜毫有点皱巴，肉带点焦焦的最好吃。

步骤 6

装盘即可