当前位置:首页>维修大全>综合>

萝卜黄豆花生米腌制方法(萝卜花生最佳腌制方法)

萝卜黄豆花生米腌制方法(萝卜花生最佳腌制方法)

更新时间:2024-08-13 02:53:34

萝卜黄豆花生米腌制方法

①准备适量黄豆和花生,凉水泡发12个小时。将泡发好的黄豆和花生分别下锅煮,加入花椒,食盐,姜片,黄豆煮15分钟,花生煮20分钟。

②将煮好的黄豆和花生,捞出至盘中,自然冷却至凉透。

—STEP 2—

①青萝卜搭配一点胡萝卜,可以使颜色更加丰富。将萝卜切成小丁盛入容器中。

②将萝卜丁中撒入食盐,然后搅拌均匀,静置2个小时。

③将萝卜丁中被盐杀出的水分倒掉,控干水分备用。

—STEP 3—

准备配料:葱白切成小段,大蒜切成蒜片,生姜切片,青红辣椒切成小段。

—STEP 4—

①将花生和黄豆中的花椒等挑出不用,加入沥干水分的萝卜丁。

②再加入切好的配料,青红椒段,葱段,姜片,蒜片。

③加入香油,生抽,白糖,香醋调味。

④充分搅拌均匀,就可以食用了。

—STEP 5—

吃的时候,用小碟盛出食用,其余可以封上保鲜膜放入冰箱冷藏。

更多栏目