以下步骤:
(1)提供一烘干装置,所述烘干装置内设置有用于加热内部空气的蒸汽管道,所述烘干装置内放置有用于盛装枇杷花的物料盘;
(2)将新鲜采收的枇杷花以5-10cm厚度平摊在各个物料盘上;
(3)往蒸汽管道通入高温高压蒸汽,受热后的蒸汽管道对烘干装置内的空气进行加热,进而使得枇杷花得到干燥。
该方法通过高温高压蒸汽加热的空气来快速烘干从田间收集的枇杷花,在保证枇杷花自然花香的基础上,有效防止枇杷花的多酚类物质氧化,大大降低了枇杷花中的草青味,实现了新鲜枇杷花的批量干燥
枇杷花摘下来后,清洗干净,然后蒸十分钟,上烤箱烘干即可。如果家里没有烤箱也可以放在太阳下晒干。另外注意,一定要干透后才便于存放。