如何挑选到优质的挂面（怎么样挑选挂面好的标准是什么）

挑选优质挂面时，首先应关注其原料成分。优质挂面通常采用优质小麦粉制成，面粉筋度高，色泽明亮，无杂质。其次，观其形状，优质挂面条形均匀，色泽光亮，表面光滑无裂纹。最后，注重包装，正规企业生产的挂面包装严谨，标注清晰，生产日期、保质期等信息完整无误。同时，挑选时可留意挂面的生产日期，越新鲜越好。