菠萝籽具有益气通乳，滋补身体强壮身体等功效，营养物质非常丰富，可以补充身体所需要炭水化合物及蛋白质，还可吸收氨基酸，维生素及天然多糖，让身体代谢速度加快。
1. 菠萝核具有一定的营养价值。
2. 菠萝核富含蛋白质、纤维素、维生素C、钙、磷等营养成分。
蛋白质是人体所需的重要营养物质，纤维素有助于促进消化系统健康，维生素C对免疫系统和胶原蛋白的合成具有重要作用，钙和磷是维持骨骼健康所必需的元素。
3. 此外，菠萝核中还含有一种叫做溴酸的物质，具有一定的消炎、抗菌作用。
因此，适量食用菠萝核可以为身体提供一些营养，并具有一定的保健作用。
不过，菠萝核的硬度较高，不易消化，所以在食用时需要注意咀嚼充分或煮熟后食用。
