冬季的荷花茎有什么作用（荷花的根茎叶花有什么功效）

冬季的荷花茎主要可以用做种茎和食用两大类。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用；莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药，可治多种疾病。

按花卉学来说荷花一般属于水生花卉，不属于球根花卉，但你要是把荷花的根分一下，应该是属于根茎类，茎变态的一种。