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不粘锅多少度温度合适(不粘锅温度怎么控制在250度以内)

不粘锅多少度温度合适(不粘锅温度怎么控制在250度以内)

更新时间:2024-08-06 20:51:52

不粘锅多少度温度合适

不粘锅油温不能超过250度。

1. 不粘锅表面覆盖的是陶瓷涂层,易受高温的破坏和损伤。

当油温超过250度时,油会逐渐质变,分解并烧焦,导致不粘涂层剥落,对锅面造成毁坏。

2. 如果需要高温烹饪,建议使用其他类型的锅具,例如铁锅和不锈钢锅来代替不粘锅。

用不粘锅最好温度在100℃—130℃之间。

用不粘锅的时候,切记不要长时间干烧,干烧会对锅具有致命损伤,也会使锅底凸起,放不平稳。用燃气灶时,要中小火,使锅具要受热均匀。另一点就是要冷锅下油,转一圈。再开火。等油热六分再下食材。

这样做,能延长锅具的使用寿命。

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