养：食用鱼~是一种职业，需有专业的知识和技术。水面的面积和水的容量决定：鱼的放养数量，饲料的投喂决定：鱼的生长速度。当然，还要做到日常的护理、监护，比如：水质的指标化验，水温的监测，细菌的感染、鱼疾病的防治等等。 水面尽量大些， 水深 1.5------1.8M为宜。1·一定要配备一个~给氧机，以便春夏季节水温升高时使用。2·做好~循环水系统，以便水质恶化时可及时采取抢救措施。上述2点必备，日常也可使用。 没必要使用‘水泥、瓷砖‘之类砌筑鱼塘周围的护堤，注意的是：鱼塘周边深一些，鱼塘中间高一些，以便~适应鱼的生态环境和给氧机的安装、收获时操作的方便。 鱼塘，每1年--2年，最多不过3年要把水放掉，还要~晒塘（底）消毒的。
