主料
面皮200g
冻豆腐20g
黄瓜20g
花生20g
辅料
调和油适量 食盐适量 芝麻适量 醋适量
步骤1
面皮用水淘过后，切宽条
步骤2
将黄瓜洗净切丝备用
步骤3
冻豆腐解冻过水，切成方块状
步骤4
将准备好的冻豆腐和黄瓜丝都放入面皮的碗中
步骤5
将醋，香油，盐，纯净水，味达美，蒜泥调制成一碗汤汁
步骤6
辣椒少许榨油备用
步骤7
将汤汁浇入碗中，搅拌均匀
步骤8
花生磨碎放入碗中即可
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冻豆腐解冻,然后切方丁。
2.
红椒、黄瓜、黄椒洗净切块。
3.
冻豆腐放到锅中焯一下,捞出挤干水份。
4.
冻豆腐放入大碗中,再放入红椒、黄瓜、黄椒。搅拌即可
