苤蓝能生吃吗（为什么医生不建议吃苤蓝）

苤蓝可以生吃：

1. 苤蓝的口感清爽，除了生吃还可以凉拌或腌制。

2. 生吃苤蓝需注意清洗，以防止农药残留。

3. 苤蓝含有丰富膳食纤维，可增加饱腹感和促进排毒，且富含维生素C和维生素E，有助于抗氧化和美容养颜。