食材清单
蟹香菇 150g 、 罗汉笋 4根 、 青椒 1个 、 葱 适量 、 生抽 1勺 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量
烹饪步骤
1/9准备食材，分别清洗干净。
2/9青椒切丝，竹笋切片，葱切末。
3/9烧一锅开水，加入少量盐，先把蟹香菇和竹笋倒进去焯水一分钟，去除腥味涩味。然后捞出控干水分备用。
4/9另起锅加入少量油，炒香葱末。
5/9倒入青椒翻炒至断生。
6/9加入蟹香菇和竹笋简单翻炒几下。
7/9加入一勺生抽调味。
8/9撒点胡椒粉，翻炒均匀，三十秒左右即可出锅。
鲜蟹菇焯水之后放入锅中，加腊肉片，尖椒爆炒
