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金蒜白灵菇的做法(白灵菇干炒肉片的做法)

金蒜白灵菇的做法(白灵菇干炒肉片的做法)

更新时间:2024-08-05 23:43:14

金蒜白灵菇的做法

酱烧白灵菇的做法 白灵菇洗净切成四公分左右的小块锅中放少许油,油开加入姜片、蒜片、干辣椒和几粒花椒煸炒出香味放入白灵菇丁翻炒几下,加入料酒、老抽、味精、糖,加入适量的清水,烧开后小火焖十五分钟左右,把汁收干即可装盘酱烧白灵菇出锅小贴士盐可以不加,因为蘑菇比较容易入味,老抽的咸味足以加水前煸炒要充分一点,蘑菇变深色,蘑菇内地水分被基本收干后再加清水焖烧掰开里面,感觉很像肥肉吧,不过这肥肉可一点不腻,贼香

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