主料：紫菜1包，虾皮10g，杏鲍菇100g，高汤1碗
辅料：橄榄油适量，盐适量，蚝油少量
紫菜虾皮蘑菇猪骨汤的做法
步骤1.原料处理一下，杏鲍菇切成条，虾皮有水洗一下
步骤2.砂锅中放入高汤和猪骨头加适量水烧开
步骤3.烧开之后放入杏鲍菇
步骤4.紫菜一包
步骤5.锅再次烧开之后放入紫菜
步骤6.放入洗好的虾皮
步骤7.放入适量蚝油就可以了
步骤8.喜欢香油的也可以，我觉得更美味了原味是最好的了，所以没有加，喜欢的可以放点
我们把虾去除虾线，然后剥掉外壳，清洗干净备用，然后把虾仁剁成肉沫，之后加入适量的盐，加入一勺料酒，打入半个鸡蛋清，少许的白胡椒，适量的淀粉朝着一个方向搅拌均匀，搅上劲儿，这样下锅的时候不容易散哦！
之后我们起锅烧油，油热之后放入葱姜爆香，然后加入白玉菇炒软之后加入适量的水，水开之后我们，放入虾滑，然后我们把虾滑煮至漂浮起来，煮熟之后加入紫菜，然后加入一丢丢的香油，撒上葱花和香菜就可以出锅了。
