高筋面粉做馒头发酵多久（高筋面粉做的馒头要发酵多久）

两三个小时

高筋面粉一般要用酵母发酵两三个小时，我们需要先用温水把酵母化开，然后把它倒入面粉中搅拌均匀并将它揉成面团，接着把面团密封起来将它周围的温度控制在三十摄氏度左右即可。

如果我们是用酵母来发酵高筋面粉的话，那就需要两到三个小时的时间才能使高筋面粉完全发酵，这个时间会根据面粉所处环境的温度发生略微的改变。

高筋面粉发酵多久一般２至３小时，但冬季气温较低，发酵时间可适当延长。