在楼房储存白菜时，可以采用以下小窍门：
1. 选择合适的位置：选择背风、干燥且排水良好的地方进行储存，以确保白菜不会受到潮湿和病害的影响。
2. 整理白菜：购买白菜后，先将其晾晒在通风处，以帮助叶子微蔫。然后将菜根朝里，菜叶朝外，码成双排，每隔两三天翻倒一次，以便保持白菜的新鲜度。
3. 控制温度：在气温零摄氏度左右时，白天无需苫盖，只需将风口处用东西遮挡一下。当气温降至-10摄氏度时，白菜需要盖严，并使用更厚的苫盖物，中午可以适当通风。
4. 注意病害：长时间储存白菜可能导致霜霉病、软腐病等病害。若发现有病菜，应及时挑出，以免影响其他白菜。
5. 定期检查：储存期间要定期检查白菜的情况，及时清理烂叶子和病菜，保持储存环境的清洁。
通过以上小窍门，您可以有效地储存楼房里的白菜，延长其保鲜期。
