它们堆沙子堆成园球是因为要把沙子吃到嘴里，然后用细沙来消化食物，再吐出来，干好就吐成圆球。
螃蟹先用四对小足当作挖土机把土挖松，然后把蟹钳当作推土机把土或沙子推出洞外。如此不停循环，可以挖出一个洞来。因此，养螃蟹时，采用塑料薄膜来防止螃蟹挖洞逃走。
螃蟹的洞一般都在水线下面，洞是直的。而蛇，黄鳝等的洞一般是有弯曲的。螃蟹是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾，龙虾，寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。
螃蟹制造沙球是为了过滤沙子中的食物。沙球是螃蟹已经吃过的沙团，而不是它们的便便，也有人称它为「拟粪」。
退潮时，沙滩像个大滤网，会过滤许多水中的许多小生物，如浮游性动植物、鱼虾的卵和幼虫，都会被滤在沙滩表面。所以退潮后常有成群的螃蟹和鸟类在沙滩活动，以这些卡在沙地表面的小生物为食。螃蟹以洞口为中心，一边走一边用双螯挖取沙子送入口中，可以吃的食物被筛选出来吃掉，剩下的沙团弄成丸状，丢弃在后方，边吃边丢，形成这种有趣的画面。
