1、小黄菇清洗干净后提前用水泡好(泡蘑菇的水留着备用)
2、土豆、胡萝卜切滚刀备用
3、锅热后加油,放入葱和姜炒出香味后倒入土豆和胡萝卜,然后再加入少许生抽继续翻炒。
4、倒入小黄菇翻炒几下后再加泡蘑菇水,再加入一颗八角。大火烧开,然后改中火盖上锅盖炖20分钟,此时加入少许老抽调色,加入适量的盐,翻炒几下,大火收汁,装盘即可
1、小黄菇清洗干净后提前用水泡好(泡蘑菇的水留着备用)
2、土豆、胡萝卜切滚刀备用
3、锅热后加油,放入葱和姜炒出香味后倒入土豆和胡萝卜,然后再加入少许生抽继续翻炒。
4、倒入小黄菇翻炒几下后再加泡蘑菇水,再加入一颗八角。大火烧开,然后改中火盖上锅盖炖20分钟,此时加入少许老抽调色,加入适量的盐,翻炒几下,大火收汁,装盘即可