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西米香芋粽子怎样做(西米芋头粽子的做法教程)

西米香芋粽子怎样做(西米芋头粽子的做法教程)

更新时间:2024-08-05 22:08:41

西米香芋粽子怎样做

西米100g,香芋块200g(分别洗干净控水分放到破壁机中打碎成泥搅糊状)江米300g(泡发好)取一个泡发好的粽子叶用勺子舀入江米西米,香芋泥,盖上粽子叶顶部用温水冲一下,包裹好放锅内煮熟即可食用

材料:西米130克, 细砂糖50克, 水100克 ,抹茶粉10克 ,色拉油一大勺 ,蜜红豆适量

做法:

1.把西米、抹茶粉、色拉油、细砂糖都放在碗里,拌匀。

2.倒入清水,让西米充分吸收水分。

3.竹叶煮一两分钟后,取出刷上薄薄一层油。

4.卷起,这里要注意,卷的时候一定要使底下竹叶重叠一小部分再卷,不然有缝隙,煮的时候会漏哦!放入西米、放入蜜豆。

5.再放入一层西米,两边竹叶向中间压紧。

6.包好后扎紧。

7.煮25~30分钟即可,根据粽子的大小增减时间哦!

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