面包上面抹的酱叫面包酱,较为常见的面包酱包括:芝麻酱、杨梅果酱、果酱、番茄酱、花生酱。
1、芝麻酱:芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。
2、杨梅果酱:杨梅果酱是用杨梅、白糖、麦芽糖、柠檬汁等制成的甜品。
3、果酱:果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。
果酱和黄油。
在中国市场大部分的面包店或者是蛋糕店制作的面包几乎都是抹果酱。很少有抹黄油的。因为黄油中国人吃不习惯，欧洲人吃面包才经常抹黄油。黄油在中国市场卖的很贵，因为黄油只能靠进口欧洲国家的黄油和澳洲国家的黄油，还有新西兰的黄油。因为黄油中国人吃不习惯，而且还很贵，所以中国人经常在面包上抹果酱吃。果酱物美价廉，而且还很甜。很受中国人的欢迎。
