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青鱼籽炖豆腐 青鱼籽怎么做才能不硬(鱼籽的家常做法正宗做法)

青鱼籽炖豆腐 青鱼籽怎么做才能不硬(鱼籽的家常做法正宗做法)

更新时间:2024-08-03 01:13:40

青鱼籽炖豆腐 青鱼籽怎么做才能不硬

步骤

1.准备食材,鱼籽是焯过水的,上次没吃了,放冰箱里冻着,要提前拿出来解冻

2.葱姜辣椒切段

3.热锅倒油,爆香葱姜

4.下鱼籽煸炒,加入适量料酒去腥

5.加入适量豆瓣酱煸炒均匀

6.加入适量清水,大火煮开

7.豆腐切块

8.锅开后倒入豆腐块,加适量醋、盐调味

9.炖至汤汁收的差不多即可

10.出锅的时候再撒点葱花

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