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地平菇怎么炒

地平菇怎么炒

更新时间:2023-09-12 00:33:46

地平菇怎么炒

原料

地平菇 (350克)

青椒 1个

蒜 2瓣

豆瓣酱 1勺

蚝油 1勺

十三香 少许

盐 适量

酱油 适量

味精 适量

步骤1/青椒切丝,蒜切片备用!

步骤2/平菇洗净撕成条

步骤3/过水焯熟

步骤4/焯熟放凉水浸泡备用

步骤5,热锅凉油,油热下蒜沫炒香,再加一勺豆瓣酱炒出红油!

步骤6/平菇用手挤干水分下锅,一定要挤干水分,尽量干一点!

步骤7/炒制1~2分钟加蚝油,酱油,味精,十三香

步骤8/然后加入我们准备好的青椒丝

步骤9/炒至青椒断生,加入盐调味!

步骤10/大火翻炒几下就可以装盘出锅了。

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