当前位置:首页>维修大全>综合>

丝瓜炒海鲜菇和肉的家常做法(丝瓜炒海鲜菇正确做法)

丝瓜炒海鲜菇和肉的家常做法(丝瓜炒海鲜菇正确做法)

更新时间:2024-08-04 09:59:58

丝瓜炒海鲜菇和肉的家常做法

用料

猪里脊肉50克

西红柿半个

丝瓜1小段

海鲜菇5--6根

姜片2小片

牛油果油少许

生粉少许

步骤 1

猪里脊肉用刀背锤锤,切成小肉片,生粉加水(很稠)放入肉片抓勺。放入一个鹌鹑蛋清继续抓勺。腌制30分钟。

步骤 2

锅里放凉水烧开后。用漏勺把肉片放入开水锅里滑一下捞出。准备一小段丝瓜切成片,海鲜菇焯水后切丁,西红柿半个切丁。生姜焯水后切碎待用

步骤 3

锅里放少许牛油果油爆香姜片

步骤 4

放入西红柿丁翻炒至汁水收稠

步骤 5

放入丝瓜片和海鲜菇丁

步骤 6

加开水煮二分钟加入滑过的肉片煮5分钟

步骤 7

汤汁收浓稠就行了。焯过水的肉片嫩滑

步骤 8

25克藜麦大米饭

步骤 9

再把焯过水的生菜切碎放入西红柿滑肉里。每次做好都会先尝一下。口味清爽。肉片嫩滑。有肉有菜有菇。营养均衡的宝宝午餐就完成了。宝宝不喜欢都很难

丝瓜炒海鲜菇和肉是一道非常美味的家常菜,下面是它的常见做法:

所需材料:

- 丝瓜:适量

- 海鲜菇:适量

- 肉类(可以选择猪肉、鸡肉、牛肉等):适量

- 葱姜蒜:适量

- 盐:适量

- 生抽:适量

- 料酒:适量

- 蚝油:适量

- 白胡椒粉:适量

- 水淀粉:适量

- 食用油:适量

做法步骤:

1. 准备工作:将丝瓜去皮后切成丝状,海鲜菇洗净切片,肉类切成薄片备用。葱姜蒜切末备用。

2. 炒制丝瓜:热锅加入适量食用油,加入葱姜蒜炒香,然后加入丝瓜炒熟。

3. 加入海鲜菇和肉:将海鲜菇和肉片一起加入炒锅中,翻炒均匀。

4. 调味:加入适量盐、生抽、料酒、蚝油和白胡椒粉,继续翻炒均匀。调味时注意口味适中,可以根据个人口味调整。

5. 勾芡:加入适量水淀粉搅拌均匀,然后倒入锅中,迅速翻炒均匀,使汤汁变浓稠。

6. 出锅:最后再翻炒几下,确保所有材料都均匀受热,即可出锅。

这样一道丝瓜炒海鲜菇和肉就完成了。根据个人口味可以调整调料和炒制时间,享受这道美味的家常菜吧!

更多栏目