食材：鱿鱼、生蚝、鲍鱼、虾仁、金针菇、白菜、五花肉、蒜
酱汁：油热放入蒜末，炒出香味。再加入2勺酱油、1勺蒸鱼豉油、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1茶匙糖，翻炒均匀盛起备用。
砂锅内加入油，蒜末爆香。再放入五花肉，炒至熟透；放入金针菇、白菜、鱿鱼、生蚝、鲍鱼、虾仁。铺上炒好的酱汁，加入半碗清水，盖上盖子焖煮10分钟。撒上香菜和小米辣即可
盖饭很简单，就是米饭上面加点菜，这个菜的种类多种多样。可以使荤菜，也可以是素菜，甚至还可以是汤类。常见的也就是那几样家常菜：像是鱼香肉丝啊、宫保鸡丁啊、番茄炒蛋啊什么的！
再说这个面条！我国是面食大国，尤其是北方，这其中又以陕西和山西为极致！面条多种多样。像是牛肉面、炸酱面、手擀面、拉面等等，做起来都很简单，做点卤或卤汤，来点面条煮熟就可以了，要像别致点，在制作点菜码或小菜，很利口！面条可以直接买现成的鲜散面条或包装好的面条，也可以自己在家擀面条，也可以用家用小型面条机自己制作！
