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生抽和味极鲜哪个更咸(生抽和味极鲜的区别和用途)

生抽和味极鲜哪个更咸(生抽和味极鲜的区别和用途)

更新时间:2024-08-06 19:42:52

生抽和味极鲜哪个更咸

味极鲜的味道比生抽更咸。

这是因为味极鲜在制作过程中会添加一些鲜味添加剂,如味精、核苷酸等,这些成分可以增强味觉的敏感度,使得味极鲜的咸味更加突出。

因此,如果想要做菜更加鲜美,可以选择加入适量的味极鲜;如果想要做出的菜更加清淡,可以选择加入适量的生抽。

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