六月七月里,巴蛸(一种小章鱼)、贝类海产品最多,尤其是海螺、蚬子、蛏子,还有毛虾。每到夏季,这些海产品充满市场,白蚬子、红蚬子、麻蚬子、蛏子都是大家的餐桌美味,做法简单,营养丰富,价格也便宜。
蚬子具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用,能润五脏、止消渴,开胃。
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,对于体质虚弱的人群尤其适宜。
六月七月里,巴蛸(一种小章鱼)、贝类海产品最多,尤其是海螺、蚬子、蛏子,还有毛虾。每到夏季,这些海产品充满市场,白蚬子、红蚬子、麻蚬子、蛏子都是大家的餐桌美味,做法简单,营养丰富,价格也便宜。
蚬子具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用,能润五脏、止消渴,开胃。
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,对于体质虚弱的人群尤其适宜。