功夫炸鸡腿饭的做法（炸鸡腿的详细做法步骤）

功夫炸鸡腿饭做法如下

腌制：盐.胡椒.味精.淀粉.料酒.葱.老姜。腌制鸡腿！40分钟-1小时！ 腌制好后直接占面粉炸！（温度180下锅前关火！等温度不高维持在110-120度！炸20分钟！然后在大火逼油就可以了）在把鸡腿放在米饭上，一份功夫炸鸡腿饭就好了。