大蒜如何冷藏（大蒜冷冻的正确方法）

　　大蒜可以冷藏。　　

1、冰箱冷藏室可以防止大蒜长芽，不过要封闭好，不然会有气味　　

2、冻过后会变成透明的，拿到屋子里慢慢化开后就会恢复，不过会失去一些水分，变得干一些。　　

3、放进冰箱的冷藏室。千万不要冷冻，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月，既不生芽，又不会腐烂。　　

4、一般冷藏温度为-1℃～8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率