一般的干海参经过2到3天的冰水泡制后，再进行开水发制，只要30到40分钟左右就会变软变软的标志是用筷子一扎就能扎透，
这时，应该将海参捞出，用清水洗净，放入冰箱的冰盒中，继续发制2到3天，长大后即可食用，如果你发这个海参，一个小时还没有变软，建议你用高压锅进行轧制，十分钟左右，自然放气后打开，应该会变软
个人认为海参泡了三天还是硬就是适先没有用水煮。首先海参的泡发得将海参放在无油的容器中泡制一天，还后再将海参煮制一个小时左右。换水后在泡制一天。经过这个泡制过程海参应该不会发硬了。另外也有将海参放入温水瓶中发制的也不会硬。
