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速冻蛋饺怎么煮才能嫩(冰冻蛋饺的正确煮方法)

速冻蛋饺怎么煮才能嫩(冰冻蛋饺的正确煮方法)

更新时间:2024-08-06 19:20:42

速冻蛋饺怎么煮才能嫩

冷冻蛋饺拿出后放到冷水里,水量要没过全部的蛋饺,泡1分钟,在泡蛋饺的时候,煮一锅水,水开后改中火,再放点盐进去搅拌一下,放盐是为了蛋饺皮可以更加的紧致,不容易破,把泡好的蛋饺倒掉多余的水,放进锅里煮1分钟,再用铲子轻轻推动,水开后,加半碗冷水,反复3次,蛋饺一个个全都浮起来后就煮熟了。

水温在八九十度的时候放一小勺盐,在下饺子就行了,火不能太大要掌握在一百八十度左右就可以,煮出来的饺子好吃不破

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